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[介紹] 古丈毛尖好喝嗎

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gzhxjkzx 發表于 2019-7-17 14:01:00 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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gzhxjkzx
2019-7-17 14:01:00 449 0 看樓主

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  古丈毛尖,屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產于湖南武陵山區古丈縣,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,經精細加工制作而成,具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點,具有獨特的口感和芳香,被譽為“綠茶中的珍品”。獨特的生長環境和獨特的加工工藝,造就了古丈毛尖的獨特品質。那么古丈毛尖茶好喝嗎?下面我們一起來看一下吧!
古丈毛尖好喝嗎- 古丈生活網
  古丈毛尖作為毛尖綠茶中的一種,古丈毛尖憑借其鮮爽的口感贏得了眾多茶友的喜愛。古丈毛尖干茶色潤,湯色明亮,外形緊細圓直,油潤有光澤、多毫,且香氣持久,耐沖泡。那么問題來了,古丈毛尖的鮮爽是從何而來的。
  古丈毛尖的鮮爽,是因為古丈毛尖具有一種叫谷氨酸和茶氨酸這二種氨基酸,這種物質會刺激人的味蕾,從而讓人感覺到鮮味,這兩種物質并不是一成不變的,它會隨著時間的增長,而逐漸消失,這也就是為什么古丈毛尖陳茶會沒味的原因。
古丈毛尖好喝嗎- 古丈生活網
  并不是所有的茶葉都具有鮮味,這與茶葉的地理環境及加工工藝有關,這也是為什么人們常說的“高山云霧出好茶”的原因。古丈毛尖的加工工序就不用多作介紹了,這種純手工的制茶手法已經被列為非物質文化保護遺產,二千年的歷史造就的古丈毛尖制茶手法,難不成你還不放心?
  茶葉的這種鮮味并不是隨便就得喝到的,這對沖泡茶技術有一定的要求,很多上班族,在打一杯開水后,隨便往里投一把茶葉,然后等涼卻,這里自己又去忙其他事情了,等想起茶的時候,早已經泡苦了,這也是為什么大多數上班族覺得茶的口感并不好的原因。
古丈毛尖好喝嗎- 古丈生活網
  沖泡茶說簡單也簡單,說難也難,如果你沒有專門的泡茶茶具,那么一個玻璃杯也能解決泡茶問題,首先我們在打來一杯開水時,可以等開水放涼一些再投入茶葉,大致在70-80度左右即可,以茶的嫩度為準,茶越嫩水溫越低。古丈毛尖是不打農藥的茶,所以洗不洗茶也不是那么重要,這個可以按個人喜好來。投入茶葉30秒后就可以準備喝了,慢慢吹慢慢喝,這時的茶口感是最好的,喝到一半時可再加水,每次重復,茶葉在水中不能長時間浸泡,時間長了,就會覺得茶湯苦。
  都說綠茶喝春茶是最好的,古丈毛尖的春茶口感也是最佳的,所含營養物質也是同類綠茶中最為豐富的,在這喧囂的鬧市,不防來一杯春茶,沐浴春風般的鮮爽。
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  古丈毛尖品質特征
  古丈毛尖具有以下品質特色
  外形風格,古丈毛尖不僅條索緊細圓直,而且油潤有光澤、顯毫。除極個別同類茶具有相近的條索外,油潤感、顯毫程度均不可及。
  第二是色、香、味俱佳,耐沖泡。不僅干茶色潤、湯色明亮,而且香高持久、滋味醇厚回甘,沖3-4泡后茶味仍濃。
  古丈毛尖的感官特色是:條索緊細圓直,鋒苗挺秀,香氣高悅,滋味甘醇,葉底嫩勻,回味悠長,尤耐沖泡。
                                                                        責編:木坤小寶
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